| |
февраль 2024
БАНЩИКИ ресторан.
Дегтярная улица, 1А, Санкт-Петербург. Пл. Восстания
5+ "от порога, до порога". Это РЕСТОРАН - со всех больших букв.
Отличный интерьер. Стильный, спокойный, уютный, в духе нашего Городка. С продуманными комфортными зонами посадки (в последнее время я стала обращать на это внимание)). Ресторан занимает два этажа, в здании "Дегтярных бань". И забронировать там столик после банного отдыха - самое то). Но мы заглянули "без повода". Пошли на 2й этаж с более торжественным интерьером, но и 1й этаж зрительно мне понравился. Свет везде уютный. Фоновая музыка - комфортна. Tсть детская комната и камерный кабинет с большим столом.
Профессиональный персонал, оставивший о себе наилучшие впечатления. Буквально от порога, в лице встречающего администратора. И до выхода, после общения с официантом. Человек прекрасно "ловил" наше настроение. При нашем желании общаться, интересно рассказывал о блюдах, дал уверенные ответы на все вопросы по меню. А когда мы увлеклись личным разговором, деликатно "появлялся и исчезал")). Имхо, блюда были поданы идеальной температуры.
Но главное, в этом заведении эйфория Вкуса и новый подход к русской кухне.
В отзывах сталкивалась с мнением "ой, это не русская кухня".
Думаю тут стоить быть внимательнее. Ресторан представляет себя, как "Новый взгляд на русскую кухню!".
Тут мне вспомнился любимый анекдот)).
Ученый на интервью: "Все мои суждения бессмысленны, если они вырваны из контекста".
Заголовок в газете на завтра: "Знаменитый ученый признал, что все его суждения бессмысленны!"
В меню, некоторые блюда русской кухни, представлены под неожиданным углом, но очень продуманным. Описание с сайта ресторана "Основой нашей концепции стала близкая каждому петербуржцу русская кухня, переосмысленная командой проекта. Видение шеф-повара Станислава Левохо совмещает традиции домашнего застолья с использованием современных технологий, а подача раскрывает классические блюда с новой стороны".
Некоторые позиции вызывали интерес и вопрос.. Салат "тыква со шпротами".. Я точно это хочу?)) Оказалось оригинально, Гармонично, в какой-то очень интересной заправке. Это стоит попробовать. Я, с коварной мыслью "а удивите меня", заказала кислые щи. Думаю, удивить щами русских женщин, умеющих готовить, сложно)). Блин, им удалось! Писярик алкоголя собственного производства, горячая плошка щей, и "я люблю этих Банщиков")).
На самом деле, лично мне понравилось все заказанное. Что-то больше, что-то поменьше, но Все. Это нынче не часто случается. Как я всегда говорю "покушать можно и дома". В ресторан я иду по двум причинам: 1. Пообщаться с близкими и друзьями. 2. Попробовать, что-то интересное или новое. Кстати, вкуснейший паштет здесь подают с маленьким сюрпризом от ресторана, но всех "тайн" выдавать не буду)). Подача и оформление блюд тоже на 5.
Десерты решили не брать, просто потому что объелись, и не фанаты сладкого, но.. Неожиданно получили комплимент от ресторана - десерт "Картошка". Это был коварный ход))). Теперь интересно попробовать другие десерты в этом месте! "Картошка" была в непривычном варианте, с интересным рассказом о старинном варианте приготовления.
Кому ходить, зачем ходить.
Всем. Каждый, думаю, найдет здесь что-то для себя.
Посидеть с компанией "по поводу".
Посидеть после похода в баню.
Просто покушать.
Цены нормально ресторанные. Для регионов дороговато, для Мск дешево, для Питера - нормально)). Главное, здесь их отдавать не жалко.
В холле есть отдел Гастроном с собственной продукцией от Банщиков. В него можно заглянуть просто так, без посещения бани и ресторана.
Инфо.
Шеф-повар Станислав Левохо. Будни с 12 00 до 16 00 скидка 20% на осн. меню. Кухня заканчивает работу за час до закрытия! Детская комната от 3 лет (график няни на сайте). Есть: завтраки, доставка, своя кондитерская, вегетарианское меню. vk.com/banshiki_rest
Мы молодцы! Разведали и остались Довольны)).
Всегда ваша И. Александрова. Февраль 2024 с) laitiona.ru vk.com/laitiona
Фотограф Инна Александрова фотосъемка детей, животных, репортаж
ВСЕ ФОТО
"Блог"
"Фото блог"
Об авторских правах
Использование любых фотографий и рисунков с этого сайта в коммерческих целях
(сайты, печатные издания, рекламные макеты, дипломы и т.д.) без согласия автора - запрещено.
Если Вы хотите опубликовать что-либо из представленных работ на своем форуме
- это можно сделать только
при соблюдении следующих условий:
- фото (рисунок) берется как есть (не кадрируется, не изменяется масштаб и качество);
- обязательное указание автора и активная ссылка на этот сайт. http://laitiona.ru/
Не забывайте: у каждой работы есть владелец, а ваши сайты, как правило коммерческие
|
2006
Дизайн и фотографии Александрова Инна - laitiona